主なタンパク源はエビと豆。なので、見た目よりも脂質は少なく、野菜もたっぷりで非常にヘルシーなメニューです。
僕はこの写真に写ってる量の倍食べたので摂取カロリーが結構いってますが、写真の量だと250kcal程度です。それだとご飯も合わせて500kcal程度になりますね。
| タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | カロリー | |
|---|---|---|---|---|
| レンズ豆とムキエビの炒め物 | 43g | 14g | 54g | 505kcal |
| 玄米 | 6.7g | 2.4g | 85g | 396kcal |
オイスターソースとエビの組み合わせは卑怯な美味しさ。レンズ豆に少し歯ごたえが残って楽しい食感です。
＜レシピ参考＞
cookpad.com
